Lo Yunnan Pine Needle è un tè nero puro dalle lunghe foglie dorate e dal gusto elegante e morbido. Proviene dalla regione del Wen Shan, un’area del sud della Cina, al confine con il Vietnam, caratterizzata da un clima mite e una ricca varietà di vegetazione, che regalano alle foglie note aromatiche uniche. La raccolta di questo tè segue la tradizionale tecnica di raccolta ‘Two Leaves and a Bud’, spesso riservata ai tè bianchi.
Il suo aroma ricorda il miele o le albicocche essiccate, sentori dolci che si ritrovano anche nel gusto della sua infusione.
Cina, Yunnan
3gr / 250ml
90°
4 minuti
Federica –
Ho assaggiato questo tè per la prima volta e mi ha molto sorpresa. Oltre ad essere un tè bello da vedere per le sue lunghe foglie che ricordano appunto degli aghi di pino, il contrasto tra aroma e sapore è stato davvero interessante. Un vivido aroma di scorza di limone è stato contrastato da un inteso e corposo sapore di miele. Un’intensità che rispecchia a pieno la sua provenienza geografica.
Andrea Poli (Acquisto verificato) –