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Long Jing

12,0045,00

Tè verde cinese prezioso

Svuota
COD: 302 Categorie: , ,

Descrizione

Il Long Jing è uno dei tè ad aver ottenuto lo status di “tè imperiale” durante la dinastina Qing. Si dice che l’imperatore Qianglong fosse in visita nella regione del lago Xihu e che, affascinato dai movimenti delle raccoglitrici di tè, avesse provato lui stesso a raccoglierne, portando con sè parte delle foglie. Di ritorno a Pechino però, fu raggiunto dalla notizia di una malattia della madre e si precipitò a farle visita, portando con sé le preziose foglie. La donna sentì subito il profumo delle foglie e l’imperatore ne fece preparare un infuso che miracolosamente guarì la madre malata. Per questo l’imperatore dichiarò il Long Jing come “tè imperiale” e riservò parte del raccolto alla dinastia.

Leggende e miracoli a parte, è indubbio che il Long Jing sia un tè verde davvero speciale. Le sue foglie vengono raccolte a mano e scottate artigianalmente in larghe “padelle” simili a wok, facendo assumere loro la caratteristica forma piatta. L’infusione è dolce, fresca e vellutata. Il sapore è persistente, con note di cacao e castagne bollite.

🌏 Cina, Zhejiang

Informazioni aggiuntive

Peso

30 gr, 50 gr, 100 gr

Confezione

Sacchetto salvafreschezza, Barattolo in latta +5€

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