La preparazione del tè al gelsomino è solitamente associata ai tè verdi. In questo caso ve ne proponiamo una variante più rara, con base di tè oolong a bassa ossidazione!
I fiori di gelsomino vengono lasciati a contatto con le foglie di Tie Guan Yin e poi rimossi dopo aver liberato il loro aroma. Il risultato è un’infusione profumatissima, dolce e rinfrescante.
Cina, Guanxi
3gr / 250ml
85°
4 minuti
Andrea Poli (Acquisto verificato) –