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Discovery Box – Aprile 2021

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COD: APR21 Categoria:

Descrizione

Ogni mese vi proponiamo una nuova Discovery Box in edizione limitata, includendo prodotti con caratteristiche molto diverse, per permettere di scoprire sapori nuovi e per esplorare le varie famiglie di prodotti in piccole quantità.

La Discovery Box di Aprile 2021 è un viaggio alla scoperta del Giappone! Celebriamo la stagione della fioritura dei ciliegi, una ricorrenza importante nella tradizione giapponese, con un’esplorazione di specialità più e meno note della cultura gastronomica del Paese del sol levante e una collaborazione d’eccezione.

Nella Discovery Box di Aprile troverete:

  • Sakura – vista la stagione non potevamo iniziare che da qui: un tè verde aromatizzato alla ciliegia in onore dell’hanami, ovvero la stagione della fioritura degli alberi di ciliegio in tutto il Giappone – 50g
  • Sencha Fukujyu – la cultura del tè in Giappone è dominata dai tè verdi. Il sencha è insieme una delle varianti più tradizionali e più preziose, una infusione dagli intensi sentori vegetali, primaverili e leggermente marini – 30g
  • Hojicha – nonostante il suo color bronzo, anche questo è un tè verde! La colorazione è dovuta al processo di tostatura delle foglie, che dona all’infusione un sapore di nocciola e abbassa drasticamente il contenuto di teina. Un tè da provare anche durante i pasti – 50g
  • Soba Cha – il tè non è l’unica infusione consumata in Giappone: il soba cha è un infuso di grano saraceno lievemente tostato, sorprendentemente goloso con le suo note di noce, senza teina, delizioso anche raffreddato – 50g
  • Matcha – non si può parlare di Giappone senza parlare di matcha! Il matcha è una polvere di tè verde brillante, ottenuta macinando foglie di tè che hanno subito il particolare procedimento di coltivazione dell’ombreggiatura, una tecnica che aiuta a concentrare la clorofilla nelle sue foglie. Il tè matcha ha un sapore e una tecnica di preparazione speciali e per questo abbiamo pensato di includere in questa box delle piccole quantità di tè puro e aromatizzato, per sperimentare la sua preparazione e abituarsi al suo gusto. Troverete 4 bustine monodose di tè matcha puro 🌱, aromatizzato alla fragola 🍓, alla menta 🍃 e al limone 🍋 – 4 x 2g
  • Arachidi al wasabi – concludiamo la box con una golosità salata sorprendente: arachidi ricoperte di wasabi, croccanti e piccanti, ideali per accompagnare un aperitivo e per chi ama i sapori forti – 50g

Ma non è tutto! Per questa box abbiamo collaborato con Gastronomia Yamamoto, il famoso ristorante di cucina casalinga giapponese di Milano. All’interno della box troverete due ricette selezionate da Gastronomia Yamamoto, tradizionali ma inconsuete per la nostra cultura, facilmente riproducibili in casa per divertirvi a sperimentare con gusti nuovi!

Come funziona l’acquisto della Discovery Box?

La Discovery Box non è disponibile in bottega e può essere pre-ordinata solo online. La spedizione delle Discovery Box sarà effettuata tra il 14 e il 16 aprile e potrà essere richiesto anche il ritiro in bottega, che in ogni caso sarà possibile solo dopo il 14 aprile. Eventuali altri articoli presenti nell’ordine saranno spediti insieme alla Discovery Box.

Informazioni aggiuntive

Scegli un'opzione

Solo box, Aggiungi filtri compostabili (+10€), Aggiungi filtro in acciaio e bambù (+7€)

Ingredienti

Sakura
Tè verde, aroma, petali di rosa.

Matcha al limone
Matcha in polvere, aroma naturale.

Matcha alla menta
Matcha in polvere, aroma naturale.

Matcha alla fragola
Matcha in polvere, aroma naturale.

Arachidi al wasabi
Arachidi (27%), farina di frumento (glutine), zucchero, amido di mais, farina di mais, olio di palma, sale, salsa di soia in polvere (frumento, soia, destrina, sale, koji, acqua, colorante: E150c), condimento (destrina, addensante: gomma arabica, aroma di senape, olio di palma, antiossidante: estratto di rosmarino), agente lievitante (bicarbonato di sodio), fecola di patate, acidificante: acido citrico, colorante: E141, wasabi (0,003%).
Valori nutrizionali per 100g: Energia in Kcal 458, grassi 19,3g di cui saturi 4,4g, carboidrati 59,6g di cui zuccheri 23,4g, proteine 10g, sale 1g.

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